Путешествие в токио — что посмотреть и попробовать
Начните день с посещения рынка Цукидзи. Здесь подают лучшие суши в городе – попробуйте отуро-магуро (жирный тунец) или унику (морской ёж) в одном из маленьких ресторанчиков внутри рынка. Приходите к 5 утра, чтобы увидеть, как разгружают свежий улов, или после 9, когда основные очереди рассеиваются.
От рынка легко добраться до Гиндзы. Этот район – идеальное место для прогулки среди бутиков и кафе. Загляните в Иття – старейшую чайную лавку Токио, где продают маття и традиционные японские сладости. Если хочется чего-то необычного, попробуйте какигори – десерт из колотого льда с сиропом, который подают в сезон летней жары.
Вечер проведите в Сибуе. Перейдите знаменитый перекрёсток, сфотографируйтесь с памятником Хатико и поднимитесь на смотровую площадку Shibuya Sky. Отсюда открывается панорама города, особенно эффектная после заката. Перед спуском закажите коктейль в баре на 45-м этаже – многие из них готовят с добавлением японских ингредиентов, например, сансё или юдзу.
Не пропустите район Асакуса с храмом Сэнсодзи. Купите омикудзи (бумажное предсказание) и попробуйте нингё-яки – пирожные в форме кукол. Рядом работает Накамисэ-дори, улица с десятками лавок, где продают сувениры, веера и уличную еду. Лучшее время для посещения – раннее утро или будний день, когда меньше туристов.
Токио: места и блюда, которые нельзя пропустить
Начните с района Синдзюку – здесь вы найдете не только небоскребы, но и уютный парк Синдзюку-Гёэн. Прогуляйтесь среди японских садов, сакуры (если приедете весной) и прудов с карпами. Вход стоит 500 иен, а тишина в центре мегаполиса удивит.
Попробуйте монояки в закусочных района Цукидзи. Это блинчики с капустой и морепродуктами, которые жарят прямо перед вами. Лучшие места – маленькие лавочки с очередью из местных. Порция обойдется в 600–800 иен.
Загляните в музей teamLab Planets в Тойосу. Интерактивные инсталляции с водой и светом создают эффект погружения. Билеты бронируйте заранее на сайте – вход только по сеансам, цена от 3200 иен.
На ужин закажите фугу в специализированном ресторане Гиндзы. Рыба-смерть требует особого приготовления, и только лицензированные повара подают ее безопасно. Сет из сашими и горячего блюда стоит от 10 000 иен.
Прогуляйтесь по улице Каппабаси – здесь десятки магазинов с кухонной утварью. Купите японский нож из стали VG-10 (от 15 000 иен) или керамическую посуду ручной работы. Большинство магазинов работают с 10:00 до 17:00.
Закончите день в баре Golden Gai в Синдзюку. Крошечные заведения на 5–6 человек сохранили атмосферу Токио 1960-х. Закажите саке с местным пивом – цены от 1000 иен за входной билет с напитком.
5 главных достопримечательностей Токио, которые нельзя пропустить
1. Сэнсодзи – древний храм с атмосферой старого Токио
Начните с прогулки по улице Накамисэ, ведущей к храму. Здесь продают традиционные сладости, сувениры и уличную еду вроде тайяки (рыбки с начинкой). Сам храм открыт с 6:00 до 17:00, вход бесплатный. Вечером подсветка создает особое настроение.
2. Сибуя – перекресток и статуя Хатико
Почувствуйте ритм города на самом оживленном перекрестке мира. Зайдите к статуе Хатико – место встреч местных. Рядом кафе Shibuya Scramble Square с панорамным видом на 47 этаже. Билет на смотровую площадку – 2000 иен.
3. Императорский дворец и парк Коку Гаиэн
Прогуляйтесь по бесплатному парку с видом на мост Нидзюбаси. Внутрь дворца пускают только 2 января и 23 февраля, но экскурсии по садам доступны ежедневно по предварительной записи.
4. Район Акихабара для любителей технологий и аниме
Загляните в магазин Yodobashi Camera за электроникой или в Mandarake за редкими манга. Попробуйте кафе с горничными (Maidreamin) или посетите аркадный зал SEGA GiGO.
5. Рынок Цукидзи – свежие морепродукты
Приходите к 5 утра, чтобы увидеть аукцион тунца (нужна регистрация), или к 9:00 на завтрак в суши-бары вроде Sushi Dai. Попробуйте тамагояки (сладкий омлет) в уличных лавках.
5 блюд японской кухни, которые стоит попробовать в Токио
1. Суши в Цукидзи
Отправляйтесь на рынок Цукидзи или в соседний район Гиндза, чтобы попробовать суши из свежайшего тунца, морского ежа и креветок. Лучшие места – небольшие прилавки, где шеф-повара готовят прямо перед вами. Попробуйте нигири с жирным торо или нежный тамаго.
2. Рамен в Синагаве
В токийских раменных подают наваристый бульон с тонкой пшеничной лапшой. В Синагаве закажите соевый рамен с кусочками свиной грудинки чарсу – здесь его готовят с 1961 года. Добавьте пряный соус карахи и маринованный имбирь.
3. Моноя-яки в Акихабаре
Этот вариант окономияки с лапшой и капустой жарят на железной плите прямо за стойкой. В Акихабаре попробуйте версию с морепродуктами и сырной корочкой. Местные едят его шпателем, пока блюдо горячее.
4. Унаги в Рёгоку
В «квартале угря» подают жареного речного угря, маринованного в сладком соусе кабаяки. Закажите хитсумабуси – угря с рисом в лакированной коробке. Посыпьте сансё, японским перцем, чтобы раскрыть вкус.
5. Дайфуку в Асакусе
В кондитерских у храма Сэнсодзи продают моти с начинкой. Возьмите дайфуку с цельной клубникой и сладкой пастой из красных бобов. Лучшие – в магазине Kibidango Azuma, где их делают с 1945 года.
Токио – что посмотреть и попробовать
Начните с района Синдзюку, где небоскрёбы соседствуют с уютными переулками. Поднимитесь на смотровую площадку Tokyo Metropolitan Government Building – вход бесплатный, а вид открывается на весь город.
- Сэнсо-дзи в Асакусе – старейший храм Токио. Попробуйте там жареные нинтэн-манъю (пельмени с овощами и свининой) в киосках у входа.
- Парк Уэно – весной здесь цветёт тысяча сакур. Загляните в Национальный музей, если интересуетесь историей.
- Акихабара – рай для любителей техники и аниме. Закажите омлет с рисом омурайсу в кафе с тематикой видеоигр.
На обед отправляйтесь в Цукидзи – внешний рынок работает даже после переезда основного. Попробуйте:
- Свежий магуро-дон (рис с тунцом) в кафе Sushi Dai.
- Жареные морепродукты на палочках – ищите киоски с табличкой кусияки.
- Тамагояки (сладкий омлет) – его готовят прямо при вас.
Вечер проведите в Сибуе: сфотографируйтесь у статуи Хатико, затем поднимитесь в бар Nonbei Yokocho («Переулок пьяниц»). Закажите саке с жареными куриными крылышками тебасаки.